Freitag, 2. Januar 2015

Ananas-Kokos-Kuchen

Ananas-Kokos-Kuchen

Zutaten:
  • 120 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • ½  P. Backpulver
  • 50 g Kokosraspel
  • 3 EL Amaretto
  • 300 g Ananas aus der Dose

Ananas-Kokos-Kuchen


Zubereitung
Margarine mit Zucker so lange schaumig rühren, bis der Zucker sich vollständig gelöst hat.
Eier einzeln unterheben und jeweils eine Minute rühren.
Mehl dazugeben, dann Backpulver, Kokosraspel, Likör, Ananas unterheben.


Backen:
Umluft 175° C  (vorgeheizt)
Backzeit: 50-60 Minuten
Ananas-Kokos-Kuchen


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen