Donnerstag, 8. Januar 2015

Spätzlepfanne

Spätzlepfanne

Zutaten:

  • Öl
  • Spätzle vom Vortag [Rezept hier]
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sojasoße
  • Chili
  • Streukräuter
  • Fleischwurst
  • Parmesankäse


Zubereitung
Spätzle in Öl in einer großen Pfanne anbraten.
Eier mit etwas Milch und den Gewürzen verrühren und über die Spätzle geben, leicht anbraten.
Fleischwurst dazu geben und fertig braten.
Mit Parmesankäse bestreuen.

Dazu passt gut ein Salat.

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