Montag, 30. März 2015

Hackfleisch-Weißkohl-Eintopf

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Hackfleisch-Weißkohl-Eintopf


Zutaten:
[für 4 Personen]
  • 500 g Rinder-Hackfleisch
  • 125 g magere Schinkenwürfel
  • ½ Kopf Weißkohl
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Paprikapulver, scharf 
  • Streuwürze
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • etwas Gemüsebrühe, instant

Zubereitung
Das Weißkraut vierteln in kleine Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe garen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfel in etwas Öl anbraten. 
Das Hackfleisch dazugeben, mit Pfeffer, Paprikapulver würzen und zusammen anbraten.
Den Weißkohl abgießen und zum Hackfleisch geben und ca. 5 - 10 Minuten mit braten.
Abschmecken, evtl. nachwürzen und servieren.  
Hackfleisch-Weißkohl-Eintopf

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