Samstag, 28. November 2015

Low carb Mandelkekse

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Low carb Mandelkekse

Zutaten:
[für 2 Backbleche]
  • 60 g Eiweißpulver Vanille 
  • 180 g zarte Haferflocken 
  • 1 TL Backpulver
  • 300 g Magerquark
  • 3 Eier
  • 1 TL Zimt
  • 1-2 EL Xucker oder Stevia
  • 50 g Mandeln, gehackte


Zubereitung
Low carb Mandelkekse
Alle Zutaten ohne die Mandeln zu einem glatten Teig verrühren.
Die gehackten Mandeln unterheben.
Mit einen Löffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwas flach drücken.

Backen:
Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit:  20 Minuten

Low carb Mandelkekse

1 Kommentar:

  1. Wow die sehen gut aus!
    Werde ich sofort nachbacken.
    Lg Manuela

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