Freitag, 5. Februar 2016

Rote Bohnen-Hirtenkäse-Salat

< Eiweiß-Rezept -  leichte Linie >
Rote Bohnen-Hirtenkäse-Salat

Zutaten:
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 250 g Hirtenkäse
  • 1 Zwiebel 
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • Schnittlauch

Zubereitung
Bohnen in einem Sieb abspülen, mit Hirtenkäse, Zwiebeln und Knoblauch (alles kleingewürfelt) in eine Schüssel geben.
Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Schnittlauch verrühren und über den Salat gießen und durchziehen lassen.

Tipp:
Dazu ein Sonnenblumenkernbrötchen [ <-bitte für das Rezept anklicken]

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