Montag, 26. September 2016

Eier in Senfsoße

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Eier in Senfsoße

Zutaten:
  • 500 g Joghurt, Magerstufe
  • 4 EL Senf, scharf
  • 1 Prise Salz
  • 6 Eier
  • Pfeffer
  • Estragon
  • Streuwürze
  • etwas Stevia oder Xucker light


Zubereitung
Die Eier hart kochen.
Joghurt in einen Topf geben. 
Senf, Salz, Gewürze und Stevia oder Xucker dazugeben und alles zusammen erhitzen. 
Die gepellten Eier in die Soße geben.

Tipp:
Dazu Gurkensalat und Pellkartoffeln (nur bedingt low carb)
Eier in Senfsoße

Kommentare:

  1. Sooo lecker! Danke für den Anstoß, dieses Essen mal wieder auf den Tisch zu bringen.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Sehr gerne, Gaby Kolb! Nur haben wir das Rezept etwas "entfettet" und einige Kohlenhydrate weggelassen.

      Löschen
  2. Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.

    AntwortenLöschen