Montag, 4. Juni 2018

Hähnchen Cordon bleu & gehobelten Möhren

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Nach einem Rezept von Anke Fischer

Hähnchen Cordon bleu
Zutaten:
[für 3 Personen]
  • 3 Hähnchenbrustfilets
  • 3 Scheiben gekochten Schinken
  • 3 Scheiben Käse 
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • gemahlene Mandeln

Zubereitung
Hähnchen Cordon bleu
Hähnchenfilets in der Mitte soweit einschneiden, dass man es aufklappen kann. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 



Jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse in die Tasche geben und wieder zusammen klappen.
Das Ei mit einer Gabel kurz aufschlagen und das gefüllte Fleisch darin wenden  und  in gemahlenen Mandeln wenden
Im Kontaktgrill ca. 10 Minuten auf Stufe 4 garen.

Tipp:
Mit gehobelten Möhren servieren
[bitte für das Rezept ^ anklicken]
Hähnchen Cordon bleu mit gehobelten Möhren

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