Mittwoch, 1. Mai 2019

Low carb Quark-Himbeer-Traum




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Low carb Quark-Himbeer-Traum

Nach einem Rezept von Sabine Prüfer‎ 



Zutaten:
[für 3-4 Portionen]
  • 250 g Quark
  • 1 Becher Sahne 
  • 2 EL Puderxucker
  • 250 g Himbeeren, TK
  • ½ Fläschchen Vanillearoma
  • 1 EL gehackte Pistazienkerne  
Zubereitung
Himbeeren gut auftauen lassen.
Quark und Vanillearoma verrühren.
Sahne mit dem Puderxucker steif schlagen, etwas davon beiseite stellen, den Rest unter den Quark rühren. 
Die Himbeeren grob pürieren und unter die Quarksahnemasse heben.
In Gläser füllen und obendrauf einen Klecks Sahne geben. 
Mit frischen Himbeeren und Pistazien dekorieren.
Bis zum Verzehr kalt stellen.
Genießen.
Low carb Quark-Himbeer-Traum

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