Kleine Thunfisch Pizzen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Kleine Thunfisch Pizzen

Zutaten:
[für 2 Personen]

• 3  D. Thunfisch, im eigenen Saft
• 3  Eier
• Salz, Pfeffer 
• 3 EL Sojaflocken
• 400 g Mini-Putenschnitzel
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• Salz, Pfeffer
• Oregano
• 1 kl. D. Tomaten, stückig
• 1 Mozzarella, light

Zubereitung

Thunfisch Pizzen

Mini-Putenschnitzel in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer beschichteten Pfanne anbraten und beiseite stellen.

Die Eier in einer Schüssel gut verrühren, Sojaflocken dazu geben.

Thunfisch etwas ausdrücken und zu den Eiern geben und gut durchkneten.

Masse mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Die Thunfisch-Masse zu kleinen runden Scheiben (ca. ½ cm dick) formen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit:   15-20 Minuten

Thunfisch Pizzen

Inzwischen Zwiebel fein würfeln und die Paprika kleinschneiden.

Mozzarella in feine Würfel schneiden.

Die gebackenen Pizzaböden mit Tomatenstücken bestreichen und mit Putenfleisch, Zwiebelwürfeln, Paprika und Mozzarella belegen.

Noch mal in den Backofen.

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit:  ca. 15 Minuten

Kleine Thunfisch Pizzen

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