Konjak Nudeln Hackfleisch-Gemüse Pfanne

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Konjak Nudeln Hackfleisch-Gemüse Pfanne

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 250 g Konjak Nudeln*
• 250 g Rinderhackfleisch
• 250 g frische Bohnen
• 200 g frische Champignons
• 1 Knoblauchzehe 
• 1 rote Paprika
• 3 Frühlingszwiebeln
• 1 Chilischote
• 1 TL Gemüsebrühe*
• 1 TL Bohnenkraut*
• Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken*

Zubereitung

Bohnen putzen und klein schneiden, in Salzwasser mit Bohnenkraut und Gemüsebrühe kochen. Paprika entkernen, klein schneiden und zu den Bohnen geben. Das Gleiche mit den Zwiebeln durchführen. Champignons putzen, vierteln und ebenfalls in den Gemüsetopf geben. In einer beschichteten Pfanne das Hackfleisch anbraten, klein geschnittene Knoblauchzehe und Chili Schote zum Hackfleisch geben. Das Gemüse mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen, in die Pfanne geben und alles vermengen. 

Konjak Nudeln (Beutelinhalt) in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser abspülen und zum Gemüse geben, vorsichtig unterheben mit Pfeffer, Salz und Ciliflocken würzen, fertig garen. 

Konjak Nudeln Hackfleisch-Gemüse Pfanne

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