Hackfleischpizza

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Hackfleischpizza

Zutaten:
[für 2-3 Personen]

• 250 g Magerquark
• 4 Eier
• 4 EL Haferkleie
• Salz 
• 500 g Rinderhack
• Pfeffer
• Basilikum
• Oregano
• Thymian
• passierte Tomaten
• 2 TL low carb Backpulver
• 2 Mozzarella light
• 2  Frühlingzwiebeln
• 3 Tomaten
• 100 g Emmentaler Käsestifte

Pizzaboden

Zubereitung

Den Magerquark mit den Eiern, etwas Salz, Backpulver, und Haferkleie gut verrühren

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. 

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 10 Minuten 

Belag

Hackfleisch anbraten, Fett abtropfen lassen.

Hackfleischpizza

Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln säubern und klein schneiden.

Den vorgebackenen Pizzaboden aus dem Ofen holen und mit den passierten Tomaten bestreichen, die Gewürze darauf streuen, den Mozzarella und die Frühlingszwiebeln verteilen. 

Jetzt das Hackfleisch oben drauf, Tomaten und Käsestifte zum Abschluss.

Nochmal backen.

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 20 Minuten 

Hackfleischpizza

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