Eiweißbrot mit Sonnenblumenkernen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Eiweißbrot mit Sonnenblumenkernen

 Zutaten:

• 400 g Haferkleie
• 500 g Magerquark 
• 2 EL Leinsamen
• 6 Eier
• 1 TL Salz
• 2 TL low carb Backpulver
• 150 g Sonnenblumenkerne
• 1 EL Kürbiskerne

Zubereitung

Eine Kastenbackform mit Backpapier auslegen oder eine Silikonbackform benutzen.

Alle Zutaten bis auf eine Handvoll Sonnenblumenkerne und die Kürbiskerne zusammen in der Küchenmaschine verrühren und in die Backform füllen.

Restliche Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne auf dem Teig verteilen und in den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 190° C (vorgeheizt)

Backzeit: 50 Minuten

Eiweißbrot mit Sonnenblumenkernen

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