< Eiweiß-Rezept
- leichte Linie >
< low carb >
Zutaten:
[für 1 Kuchen]
- 60 g Mandelstifte
- 1 D. Kidneybohnen [KH beachten!]
- 2 Eier
- 3 EL Erdnussöl
- 4 EL Kakao
- fl. Süßstoff ≙ 100 g Zucker
- 20 Tropfen Flavor Drops Vanille
- 2 TL low carb Backpulver
- 3 EL Mandelmilch
- 1 EL Frischkäse
Zubereitung
Die
Kidneybohnen gut mit Wasser abspülen.
Alle Zutaten bis auf die Mandeln mit
einem Stabmixer verquirlen.
¾ der gut gemixten Masse in eine mit Backpapier
ausgelegte 18-er Springform füllen.
50 g der Mandelstifte darauf verteilen, den
restlichen Teig drüber geben und vorsichtig mit einem Löffel verrühren.
Zum
Schluss die restlichen Mandelstifte auf dem Teig verteilen und ab in den Ofen.
Backen:
Umluft: 200° C Umluft (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 25 Minuten
Low carb Schokokuchen |
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