Kleine Pfannkuchen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Kleine Pfannkuchen

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 6 Stück]

• 2 EL Eiweißpulver, Vanille*
• 2 Eier
• 1 EL Mandelmehl*
• 2 EL Joghurt
• Kokosöl* zum Backen
• Zimt-Xucker Mischung

Zubereitung

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine* gut vermischen. Den Teig bei mittlerer Hitze in der Pfanne zu kleinen Pfannkuchen formen und goldbraun backen.
Mit Zimt und Xucker bestreuen und servieren.
Schmeckt auch mit Früchten, wie z.B. pürierte Himbeeren.

Kleine Pfannkuchen

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