Putenschnitzel mit Camembert überbacken

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Putenschnitzel mit Camembert überbacken

Zutaten:

[für 2 Personen]

Gurkensalat

• 1 Salatgurke
• 3 EL Essig*
• 3 EL Sesamöl* 
• 2 EL Wasser
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Salatkerne Mix*
• 3 EL Dill*

Putenschnitzel

• 1 grüne Paprika
• 400 g Putenschnitzel 
• 200 g Camembert
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

Gurkensalat

Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Öl, Essig, Pfeffer, Salz, Wasser und Zucker in eine Schüssel* geben und zu einer Soße vermischen. Gurkenscheiben, Salatkerne und Dill dazugeben, alles gut vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Putenschnitzel

Paprika waschen, teilen, Kerne, Trennhäutchen entfernen und in Streifen schneiden. Putenschnitzel abwaschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Camembert in Scheiben schneiden. 

Schnitzel in eine aufgeheizte, beschichtete Pfanne geben, von beiden Seiten gut anbraten

Die Paprikastreifen in der Pfanne verteilen und die Schnitzel mit Camembert Scheiben belegen. 

Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei geringer Hitze so lange schmoren, bis der Käse geschmolzen ist.   

Putenschnitzel mit Camembert überbacken

 

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“