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Pfannkuchen mit Johannisbeeren |
Zutaten:
[für 5 Stück]
- 2 gehäufte EL Frischkäse
- 2 gehäufte EL Quark
- 2 EL Eiweißpulver, Vanille
- 2 TL Xucker light
- 5 Eier
- 2 TL low carb Backpulver
- 250 g Johannisbeeren
- Kokosöl zum Braten
- evtl. low carb Eis
- Sahne
Zubereitung
Alle Zutaten
mit der Küchenmaschine gut vermischen.
So viel
fertige Masse, in eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl geben, bis der Boden
bedeckt ist,
2-3 Esslöffel Johannisbeeren drauf verteilen und gold-gelbe Pfannkuchen backen.
2-3 Esslöffel Johannisbeeren drauf verteilen und gold-gelbe Pfannkuchen backen.
Tipp:
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