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Apfelplinsen - low carb |
Rezept gefunden bei Peggy Berg
Zutaten:
[für 2 Portionen]
- 2 Äpfel [12,6 KH]
- 4 Eier
- 50 g Eiweißpulver
- 1 EL Xucker light
- 2 EL Mandelmehl
- 1 EL Flohsamenschalen
- 1 TL low carb Backpulver
- 50 ml Mandelmilch
- Sonnenblumenöl
- evtl. Puderxucker
Zubereitung
Die Äpfel waschen, in Scheiben schneiden und das Kerngehäuse ausstechen.
Alle
trockenen Zutaten abwiegen, zusammen mischen und mit einem Handrührgerät alles
mit den Eiern und der Mandelmilch verrühren.
Öl in einer
Pfanne erhitzen, Apfelscheiben im Teig wälzen und im heißen Fett von beiden
Seiten goldbraun braten.
Tipp:
Wer mag kann sie noch mit Puderxucker bestreuen.
Wer mag kann sie noch mit Puderxucker bestreuen.
Apfelplinsen - low carb |
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Kann man die im Air Fryer braten?
AntwortenLöschenkann ich nicht sagen, ob die Panade dann hält
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