< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
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Crêpes - süß und lecker |
Zutaten:
(für 2-3 Person)
- 100 g Frischkäse
- 6 Eier
- 30 g
Mandelmehl
- 30 g Eiweißpulver, neutral
Füllung:
Zubereitung:
Den Frischkäse mit den Eiern, Mandelmehl, Eiweißpulver mit dem Mixer verrühren.
Den flüssigen Teig etwa 10 Minuten quellen lassen. Den Teig mit einer Kelle vorsichtig auf einem Crêpes Maker, bei mittlerer Hitze, verteilen und glattstreichen.
Wenn der Teig auf der Unterseite goldbraun ist, die Crêpes wenden und von der anderen Seite ebenfalls goldbraun braten.
Tipp:
Mit Apfel-Rhabarber-Konfitüre servieren [für das ^ Rezept bitte anklicken]
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