Haferkleie Kekse mit Zimt

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Haferkleie Kekse mit Zimt

Zutaten:

[für ca. 10 Stück]

• 2 Eiweiß
• 6 EL Haferkleie
• 2 TL Zimt
• 3 EL Xucker light 
• 2 EL Quark
• etwas gemahlene Vanillesschote
• 1 gestrichenen TL low carb Backpulver
• 30 g gehackte Mandeln

Zubereitung
Eiweiß steif schlagen und mit den weiteren Zutaten verrühren. 

Kleine Häufchen auf ein mit Backfolie ausgelegte Backblech setzen und platt drücken. 

Mit gehackten Mandeln bestreuen.

Backen:

Umluft: 200° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 15 Minuten

Haferkleie Kekse mit Zimt

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