< low carb >
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| Helle Brötchen |
Rezept gefunden bei Cathrin Kirschen
Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 75 g Naturjoghurt
- 150 g Mandelmehl
- 100 g Goldleinmehl
- 15 g low carb Backpulver
- 4 Eier
- 1½ EL Erdnussöl
- 1 TL Salz
Zubereitung
Den Teig mindestens 20 Minuten quellen lassen, so dass er fester wird.
Ein Blech mit Backfolie belegen. Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen Brötchen formen und in den Backofen schieben.
Umluft: 175° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 20-25 Minuten
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| Helle Brötchen |
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