Indischer gebackener Lachs mit Rote Bete Salat

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Indischer gebackener Lachs mit Rote Bete Salat

Rezept gefunden bei NINJA KITCHEN

 

Zutaten:

[für 2 Personen]

Lachs

• Rapsöl
• 2 Lachsfilets
• 1 TL Cayennepfeffer
  
• 2 EL Ingwer, gehackt
• 3 Knoblauchzehen
• ½ TL Kurkumapulver
• ½ TL Garam Masala
• 1 EL Zitronensaft
• Salz

Rote Bete Salat

• 4 Rote Bete, küchenfertig
• 3 Äpfel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 3 EL Himbeeressig
• 2 EL Rapsöl 

Zubereitung

Lachsfilets 

mit Küchenpapier trocken tupfen und alle Seiten mit Rapsöl einreiben.

Ingwer und Knoblauch schälen, beides klein hacken. 2 Esslöffel Rapsöl, Cayennepfeffer, Kurkumapulver, Garam Masala, Zitronensaft, Salz mit dem gehackten Knoblauch und Ingwer zusammen rühren und auf die Lachsfilets streichen. 

Filets aufs Backblech legen und im Ofen oder im Multifunktionsofen garen.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 200° C                                                Umluft: 220° C (vorgeheizt)
Backzeit: 7 Minuten                                       Backzeit: ca. 10 Minuten

 

Rote Bete Salat

Die Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel schälen entkernen und ebenfalls klein würfeln. 

Salz, Pfeffer, Essig und Öl verrühren, Rote Bete und Apfelwürfel dazugeben, alles gut vermischen und etwas ziehen lassen. 

Indischer gebackener Lachs mit Rote Bete Salat

 

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