Backmischung und Rezept von
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Zutaten:
[für ein 550 g Brot]
- 1 P. Eiweißbrot Goldi
- 250 g Magerquark
- 100 ml Wasser
Zubereitung
Den Quark und Wasser in einer Schüssel vermengen.
Nach und nach die Backmischung einrühren, bis ein zäher Teig entsteht.
Den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Mit angefeuchteten Händen zu einem Brot formen.
Das Brot an der Oberfläche kreuzweise einschneiden und in den Backofen geben.
Backen:
Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 50 Minuten
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| Eiweißbrot Goldi |
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