Lachs auf Chicorée

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

 

Lachs auf Chicorée

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• 500 g Chicorée
• etwas Butter
• 500 g Lachsfilet
• 200 ml Sahne
• 3 Knoblauchzehen
• 1EL Dill, gehackt
• Salz
• Pfeffer

 

Zubereitung

Strunk abschneiden, lose schöne Chicorée-Blätter abnehmen, erneut Strunk abschneiden und zwar immer wieder, bis sich alle Blätter lösen.

Chicorée-Blätter in kaltem klarem Wasser waschen und abtropfen lassen.

In einer Pfanne mit etwas Butter anschwitzen und ein paar Minuten garen.

In eine ausreichend große, feuerfeste Form legen. 

Lachsfilet waschen und mit der Hautseite nach oben in die Auflaufform auf den Chicorée legen. 

Sahne mit Knoblauch, Dill, Salz, Pfeffer vermischen und über den Lachs gießen und in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen* geben. 

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                   
Air fry: 180° C                                                   
Backzeit: 17-18 Minuten                                   

alternativ im Backofen:
Umluft: 200° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 20 Minuten  

Lachs auf Chicorée

 

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