Birnen-Zimt-Brownies

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Birnen-Zimt-Brownies

 

Rezept gefunden bei lowcarbanne

Zutaten:

[für 1 Kuchen]

• 4 reife Birnen [12,4 KH]
• 4 Eier
• 5 gehäufte EL Backkakao
  
• 15 g Backpulver
• 1 TL Flohsamenschalen, gemahlen
• 1 TL Zimt
• 1 EL Xucker
• Puderxucker zum Bestäuben

 

 

 

Zubereitung

Birnen schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Eiweiß zu Schnee schlagen.

Eigelbe und die restlichen Zutaten miteinander verrühren und den Eischnee unterheben.

Teigmasse in eine Auflaufform [16x20cm] füllen und backen.

 

Backofen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 40 Minuten 

Birnen-Zimt-Brownies