Rindfleisch aus dem Wok

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Rindfleisch aus dem Wok

Zutaten:
[für 2 Personen]

• 400 g mageres Rindfleisch
• 400 g Brokkoli
• 1 grüne Paprika
• 200 g Champignons
• 1 Zwiebel gewürfelt
• 10 EL Sojasauce*
• Salz
• Pfeffer
• Chilipulver*

Zubereitung

Brokkoli in Röschen teilen und in heißem Wasser kurz blanchieren.

Rindfleisch in feine Streifen schneiden. 

In eine Pfanne geben und kurz scharf anbraten.

Paprika und Champignons in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im Wok* fettfrei andünsten. 

Paprikastreifen und Champignons dazugeben und kurz mitbraten. 

Mit Sojasauce ablöschen. 

Brokkoli und Fleischstreifen unterheben mit Salz, Chili und Pfeffer würzen.

Rindfleisch aus dem Wok

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