Scharfe Paprikasoße

< leichte Linie >

< low carb >

Scharfe Paprikasoße

Zutaten:

[für 4 Portionen] 

• 1 EL Kokosöl
• 1 Zwiebel
• 2 Paprikaschoten, rot 
• 2 EL Tomatenmark [12 KH]
• Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken
• 150 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

Zwiebel würfeln und  in Kokosöl glasig dünsten.

Paprikaschoten waschen, putzen, klein schneiden und  kurz mitschmoren

Tomatenmark hinzufügen, kurz mitschmoren.

Gewürze hinzufügen und mit Gemüsebrühe auffüllen.

10 Minuten köcheln lassen und mit dem Stabmixer pürieren. Noch mal kurz aufkochen. 
In Gläser füllen und im Kühlschrank lagern.

scharfe Paprikasoße

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