Spinat-Käse-Schinken-Quiche

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >  

Spinat-Käse-Schinken-Quiche

Zutaten:

[für 3 Personen]

• 1 EL Sesamöl
• 450 g Spinat
• 5 Eier
• 1 Tasse Zwiebelwürfel, TK
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Muskatnuss
• Kräuter
• 200 g Reibekäse
• 200 g Kochschinken 

Zubereitung

In einer flachen Auflaufform Öl erwärmen und die Zwiebel darin andünsten

Knoblauch hacken und zu den Zwiebeln geben.

Spinat hinzu geben und mit andünsten.

Eier verquirlen und die Gewürze zufügen.

Kochschinken in kleine Stückchen schneiden und in die Eier geben.

Die Hälfte vom Käse unterrühren und alles vermengen.

Den Rest vom Käse oben auf die Eiermasse geben und alles in den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20 Minuten (die letzten Minuten evtl. mit Grillfunktion)

Spinat-Käse-Schinken-Quiche

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