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Karamellisierter Bratapfel auf Vanille-Joghurt |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 2 Äpfel [12,6 KH]
- 2 EL Butter
- 3 EL Xucker light
- 150 g Joghurt griechische
Art
- 2 EL Eiweißpulver Vanille
- 1 TL Zimt
- 4 EL Rum [Alkohol behindert Abnahme!]
Zubereitung
Butter in einer Pfanne erwärmen, Xucker darin karamellisieren lassen.
Apfelhälften mit in die Pfanne legen und anbraten, öfter vorsichtig wenden
und mit dem Butterkaramell beträufeln.
Zum Schluss Apfel auf die glatte Seite legen, je 1 EL Rum über die
Apfelhälfte gießen und mit Zimt bestreuen.
Joghurt mit Eiweißpulver und ½ TL Zimt verrühren und auf Teller verteilen.
Apfelhälften auf den Joghurtspiegel legen und genießen.
Karamellisierter Bratapfel auf Vanille-Joghurt |
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