Hackbraten de luxe

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Hackbraten de luxe
mit Tomaten-Blumenkohlreis

Zutaten:

[für 1 Kastenform]

• 200 g Schwarzwälder Schinken
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 1 EL Sesamsaat weiß*
• Salz
• Pfeffer
• Paprika*
• 12 Baby Bell
• 1 D. gehackte Tomaten*
• 2 Gewürzgurken 

Zubereitung

Silikon Kastenform* mit den Schinkenscheiben auslegen.

Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, Sesamsaat und Gewürze sorgfältig miteinander vermengen. 

Auf die Hackfleischmasse stückige Tomaten und die klein geschnittenen Gurken geben.

Einen Teil vom Hackfleisch in die Form füllen, in die Mulde die Baby Bells [natürlich ausgepackt] hochkant reinstellen und leicht andrücken. 

Alles mit der restlichen Hackmasse abdecken und mit dem überhängenden Schinken bedecken. Form in den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C Umluft (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 45 Minuten

Dazu:
Tomaten-Blumenkohlreis
[für das ^ Rezept bitte  anklicken]

Hackbraten de luxe

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