Möhren-Apfel-Salat

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Möhren-Apfel-Salat

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 150 g Möhren
• 2 Äpfel [12,4 KH] 
• 3 EL Sonnenblumenkerne*
• 2 EL Erdnussöl*
• 2 EL Apfelessig*
• 1 EL Xucker light*

Zubereitung

Möhren schälen und Enden abschneiden.

Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen.
Möhren und Äpfel mit dem Gemüsezerkleinerer* schnetzeln und gut vermischen. 

ÖL, Essig, Sonnenblumenkerne und Xucker dazu geben, gut verrühren, etwas ziehen lassen, fertig. 

Möhren-Apfel-Salat

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