Sonntag, 17. November 2019

Chiapudding mit Apfel-Himbeer-Topping

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Chiapudding mit Apfel-Himbeer-Topping


Zutaten:
[für 2 Portionen]

für das Topping



Zubereitung
Chiasamen mit dem Schneebesen in die Sojamilch einrühren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
Himbeeren in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze 5 Minuten erwärmen, Chiasamen dazu geben und kräftig rühren, bis das Topping eine marmeladenähnliche Konsistenz bekommt.
Abkühlen lassen und bis zum Servieren kühl stellen.
Chiapudding in Gläser füllen, mit dem Himbeermus toppen, mit Apfelstücken und Walnüsse verzieren.
Chiapudding mit Apfel-Himbeer-Topping


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