Low carb Bagel

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Low carb Bagel

Rezept gefunden bei Abnehmen LC

Zutaten:

[für 4 Stück]

• 300 g Magerquark
• 4 Eier
• 50 g gemahlene Mandeln*  
• 20 g geschroteter Leinsamen*
• 20 g Chiasamen*
• 30 g Flohsamenschalen*
• 1 TL low carb Backpulver*
• Salz
• 2 EL Sesamsaat*
• 2 EL Leinsamen*

Zubereitung

Die gemahlenen Mandeln, Leinsamen, Chiasamen, Backpulver und Flohsamenschalen abwiegen, in eine Schüssel geben und vermischen. Eier und Magerquark gut verrühren, die abgewogenen Zutaten dazu, alles zu einem Teig vermengen und für ca. 10 Minuten quellen lassen.

Mit feuchten Händen 4 Brötchen formen, auf ein mit Backfolie* ausgelegtes Backblech legen und leicht plattdrücken. In der Mitte des Brötchens mit einem Schnapsglas* einen Kreis ausstechen.

Leinsamen und Sesamsaat mischen, auf die Brötchen streuen und ab in den Ofen.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 25 Minuten 

Low carb Bagel

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