Stracciatella Eis ohne Zucker

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Stracciatella Eis ohne Zucker

Rezept gefunden bei Stauoitopia.de

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• 500 ml Kokosnussdrink
• 200 g Sahne
• 150 g Puderxucker 
• 4 g Xanthan
• 80 g Schokodrops
• 20 ml Vodka
• 6 Tropfen Flavor Drops Vanille

Zubereitung

Sahne mit dem Mixer steif schlagen und mit Kokosdrink vermischen. Schokodrops im Mörser zerdrücken.

Puderxucker, Xanthan und Schokodrops miteinander vermischen und zu der Sahnemischung geben, Vodka und Flavor Drops hinzu, alles gut verrühren.

Eis-Masse in den Gefrierschrank und alle 30 bis 60 Minuten umrühren, dass sich möglichst wenig Eiskristalle bilden. 

Tipp:

Stracciatella Eis schmeckt mit Eierlikör - low carb noch leckerer

[für das Eierlikör Rezept bitte ^ den Link anklicken]

Stracciatella Eis ohne Zucker

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