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Donnerstag, 11. April 2019

Eierlikör - low carb

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Eierlikör - low carb

Rezept gefunden bei Salala.de

Zutaten:
[für 1 Flasche]

Zubereitung
Eigelb und Puderxucker 8-10 Minuten schön weiß und schaumig aufschlagen. Man kann auch Xucker nehmen aber mit Puderxucker geht es einfacher. Vanillezucker nach Geschmack zur Masse geben.
Unter ständigem Rühren in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer abwechselnd die Sahne und Milch schluckweise zugeben und immer schön weiter rühren. Zwischendurch das Johannisbrotkernmehl zugeben.
Nochmal so ca. 5 Minuten rühren. Zum Schluss Rum dazu gießen
Den Eierlikör in eine Glasflasche umfüllen und kaltstellen.
Eierlikör - low carb


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