< low carb >
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| Fluffige low carb Waffeln |
Zutaten:
- 4 Eier, Größe L
- 60 g Butter
- 80 ml Milch
- 50 g Mandelmehl*
- 50 g Mandelmehl, entölt*
- ¼ TL Bourbon Vanille*
- 60 g Puderxucker*
- 15 g low carb Backpulver*
- Rapsöl*
Zubereitung
Butter in der Mikrowelle* schmelzen [nicht
zu heiß werden lassen, damit die Eier nicht stocken] Eiern und Puderxucker zugeben und in der Küchenmaschine* schaumig rühren.
Milch dazu geben auf niedriger Stufe weiter rühren.
Alle trockene Zutaten abwiegen, vermischen, zur Eiermasse geben und verrühren.
Waffeleisen* etwas einölen und vorheizen und sobald es bereit ist, die Waffeln backen bis sie
schön goldbraun sind.
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| Fluffige low carb Waffeln |
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