Biskuitkekse ohne Zucker

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Biskuitkekse ohne Zucker

 

Rezept gefunden bei Staupitopia Zuckerfrei

Zutaten:

[für 15 Stück]

• 100 g gemahlene Mandeln*
• 2 Eier
• 25 g Puderxucker*
• 1 g Agar-Agar*

 

 

 

 

Zubereitung 

Gemahlene Mandeln und Agar Agar miteinander vermischen.

Eier mit der Küchenmaschine* hell schaumig schlagen. Puderxucker langsam einrühren und alles ca. 5 Minuten weiterschlagen.

Gemahlene Mandeln mit so wenigen Umdrehungen wie möglich unterheben.

Teig in eine Gebäckspritze* füllen und in eine Löffelbiskuit-Form* spritzen.

Löffelbiskuit im vorgeheizten NINJA®Foodi Multifunktionsofen* für ca. 12 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, herausnehmen, mit Puderxucker bestreuen und genießen. 

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Bake: 175° C                                                  O/U: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: 12 Minuten                                     Backzeit: ca. 12 Minuten

 

  

Biskuitkekse ohne Zucker

 

  

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