Chia-Schoko-Pudding mit Kokosmilch

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Chia-Schoko-Pudding mit Kokosmilch

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 30 g Chiasamen*
• 120  g Kokosmilch*
• 150 g Magerquark
• 1½ EL Kakaopulver*
• 2 TL Stevia*
• 1 Aprikose

Zubereitung

Chiasamen in einer Kaffeemühle* fein mahlen, auf diese Weise wird der Pudding feiner.

Den gemahlenen Chiasamen, die Kokosmilch, den Quark und das Kakaopulver mit dem Handrührgerät* cremig rühren.

Mit Stevia nach Geschmack süßen.

Den Chia-Schoko-Pudding 10 Minuten quellen lassen.

Anschließend noch einmal durchrühren.

In Dessertschalen* füllen.

Aprikose waschen, klein schneiden und auf den Pudding geben.

Chia-Schoko-Pudding mit Kokosmilch

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