< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Melonen-Mozzarella-Schinken-Spieße |
Zutaten:
[für 4-5 Personen]
- 1 Cantaloupe Melone
- 125 g Mini-Mozzarella
- 10 Scheiben Rohschinken, mager
- Basilikumblätter
- Holzspieße
Zubereitung
Die Melone halbieren
und entkernen.
Mit einem Kugelausstecher
kleine Bällchen einnehmen.
Die
Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.
Den Schinken
längs halbieren und zu kleinen "Päckchen" zusammenfalten bzw.
aufrollen.
Die
Basilikumblättchen abzupfen, vorsichtig waschen und trocken tupfen.
Abwechselnd
auf Holzspießchen ein Melonen-Bällchen,
ein Stück Schinken, ein oder zwei Basilikumblättchen und Mini-Mozzarella aufspießen.
Auf einem
Teller schön anrichten und servieren.
Melonen-Mozzarella-Schinken-Spieße |
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