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Eier in Senfsoße - low carb |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 3 Kohlrabi
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Fl. Crème à la Cuisine
- 1 B. Crème leicht, Kräuter
- Pfeffer
- 1 Prise Salz
- Streuwürze
- 1 Prise Xucker, light
- ½ Glas Senf, mittelscharf
- 4-5 Eier
Zubereitung
Kohlrabi
schälen, in Stücke schneiden, mit Salz und Gemüsebrühe in Wasser ca. 15 Minuten
bissfest kochen. Crème à la
Cuisine und Crème leicht in den Topf geben, Gewürze und Senf dazugeben und alles zusammen erhitzen. Die Eier kochen und abpellen.
Den
Kohlrabi und gepellten Eier in die Soße geben.
Eier in Senfsoße - low carb |
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