Quark-Sahne mit Himbeeren

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Quark-Sahne mit Himbeeren

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 200 g Himbeeren, TK
• 4 Eiweiß
• 100 g Cremefine zum Schlagen 
• 200 g Quark
• 1 EL Eiweißpulver
• Xucker light

Zubereitung

Himbeeren auftauen, mit dem Eiweißpulver verrühren.

Eiweiß zu festem Eischnee schlagen, Creme Fine sehr fest schlagen.

Quark, Eischnee und Creme Fine zusammen gut verrühren, nach Geschmack mit Xucker süßen.
Die Masse mit den Himbeeren in Dessertschalen oder -becher abwechselnd schichtweise einfüllen.

Bis zum Servieren kühl stellen.

Quark-Sahne mit Himbeeren

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