Quarkbatzen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Quarkbatzen

Nach einem Rezept von Anke Fischer

Zutaten:

[für 4 Personen] 

• 250 g Quark 
• 4 Eier 
• 160 g Eiweißpulver Vanille*  
• 2 TL low carb Backpulver*
• 100 g Kokosmehl*
• ½ Zitrone, der Abrieb davon
• 2 EL Flohsamenschalen*
• 1 EL Chiasamen*

Zubereitung

Quarkbatzen

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine* gut vermischen und 10 Minuten quellen lassen.

Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und vorsichtig in der Heißluftfritteuse* platzieren und knusprig frittieren.

Backen:

Heißluft-Fritteuse: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: 13 Minuten

Tipp:
Noch warm servieren.

Auch lecker mit Vanillesoße [<- für das Rezept bitte den Link anklicken]

Quarkbatzen

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