Knusperflocken

< low carb >

 Knusperflocken

Rezept gefunden bei Heike Lück

Zutaten:

[für 1 Blech]

• 100 g low carb  Edel-Zartbitter-Schokolade
• 1-2 EL Kokosöl
• 100 ml Schlagsahne
• 20 g Xucker
• 100 g Mandelstifte
• 2 TL Zimt
• 40 g Kokosflocken
• 20 g Leinsamen
• 10 g Chiasamen

Zubereitung

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad [am besten nimmt man dafür eine Schmelzschale] schmelzen. Das Kokosöl, die Sahne, Xucker zugeben und umrühren bis sich der Xucker ganz aufgelöst hat. 

Die Mandelstife mit den Leinsamen, den Chiasamen, den Kokosflocken und dem Zimt mischen und dann in die flüssige Schokolade rühren.

Die Schokomasse mit 2 Teelöffel in kleine Papierförmchen füllen und die Knusperflocken ganz abkühlen lassen.

Am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Knusperflocken

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“