Sesam-Quark-Brötchen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Sesam-Quark-Brötchen

Zutaten:

[für 10 Brötchen]

• 100 g Magerquark
• 125 ml Wasser
• 20 g Flohsamenschalen
• 75 g Eiweißpulver neutral
• 2 TL low carb Backpulver
• 1 Ei
• 30 g Chiasamen
• Sesamsaat weiß
• 1 TL Salz

Zubereitung

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine gut verrühren.

Masse ca. 10 Minuten ruhen lassen und mit feuchten Händen Brötchen formen und in Sesamsaat wälzen.

In den Backofen geben und goldbraun backen.

Backen:

Umluft: 180° C Umluft (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 30 Minuten

Sesam-Quark-Brötchen

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