Puten-Hackbällchen in Tomatensoße

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Rezept gefunden bei Diana Kreidl

Zutaten:

[für 2 Personen]

Puten-Hackbällchen in Tomatensoße

• 500 g Putenhackfleisch
• 250 g Gouda gerieben
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• Pfeffer
• Salz
• Chilipulver
• Oregano
• Majoran
• Basilikum
• Paprikapulver
• 500 ml Passierte Tomaten
  
• 2 EL Frischkäse



Puten-Hackbällchen

• 2 EL Olivenöl

Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Knoblauch, Ei und den Gewürzen gut verkneten.

160 g Gouda zu 8 Käsekugeln kneten, jede Käsekugel mit Hackfleisch ummanteln und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl rundum anbraten, herausnehmen und in eine Auflaufform legen. 

auch kalt sehr lecker

Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Basilikum und Frischkäse verrühren, über die Hackbällchen geben und mit dem restlichen Gouda bestreuen. Das Ganze in den Backofen geben.

Backen

Umluft: 170° C

Backzeit: ca. 20 Minuten

Hier mit low carb Spätzle [<- für das Rezept bitte anklicken]

Puten-Hackbällchen in Tomatensoße und Spätzle

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