Apfel Crumble

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

 

Apfel Crumble

Rezept gefunden bei twinfit

Zutaten:

[für 3 Personen]

• 100 g Butter
• 4 Äpfel [12,4 ]
• 150 g gemahlene Mandeln
  
• 50 g gehackte Mandeln
• ½ EL Flohsamenschalen
• 1 EL Xucker
• 1 Ei
• Zimt

  

Zubereitung

Die Butter in der Mikrowelle schön weich werden lassen.

Äpfel schälen, vierteln Kerngehäuse entfernen, die Viertel quer in nicht zu dünne Scheiben schneiden. In einem Kochtopf mit etwas Wasser die Äpfel bei mittlerer Hitze weichkochen.

Die trockenen Zutaten abwiegen, Butter und Ei dazu und alles mit dem Handmixer mit Knethaken zu einem Streuselteig verrühren.

Die Äpfel in eine Auflaufform geben, darauf den Streuselteig bröseln und ab in den Backofen.

    

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 25-30 Minuten 

Apfel Crumble

 

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