Dienstag, 25. Oktober 2022

Fluffiger Kaiserschmarrn


< low carb >
Fluffiger Kaiserschmarrn

Zutaten:
 
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß schön steif schlagen. Eigelb mit Xucker, Zimt und Bourbon Vanille mit dem Handmixer* schaumig schlagen, erst die Milch, danach das Mandelmehl zu dem Eigelb geben, den Eischnee vorsichtig mit der Eiermasse vermischen.
Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Teigmasse hineingeben.
Bei kleiner Stufe leicht bräunen und immer wieder wenden.

Tipp:
Mit selbstgemachter Apfelkonfitüre oder Pflaumenmus servieren.
[für die Rezepte ^ bitte hier oben anklicken] 
Fluffiger Kaiserschmarrn


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