< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
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| Eiweißbrot Kraftprotz |
Backmischung und Rezept von Dein Zuckerfrei*
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Zutaten:
[für ein 550 g Brot]
- 1 P. Eiweißbrot Kraftprotz
- 250 g Magerquark
- 3 Eier
- 1 EL Mandelmehl
Zubereitung
Den Quark und die Eier in einer Schüssel vermengen.
Nach und nach die Backmischung einrühren, bis ein zäher Teig entsteht.
Den Teig ca. 40 Minuten ruhen lassen.
Mit angefeuchteten Händen zu einem Brot formen.
Das Brot an der Oberfläche kreuzweise einschneiden und mit Mandelmehl bestäuben.
Backen:
Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 50 Minuten
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| Eiweißbrot Kraftprotz |
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