Rote Bohnen-Hirtenkäse-Salat

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Rote Bohnen-Hirtenkäse-Salat

Zutaten:
[für 2 Personen]

• 1 D. Kidneybohnen [auf KH-Werte achten!] 
• 250 g Hirtenkäse
• 1 Zwiebel 
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL Löwensenf
• Salz 
• Pfeffer
• Olivenöl
• Schnittlauch

Zubereitung

Bohnen in einem Sieb abspülen, mit Hirtenkäse, Zwiebeln und Knoblauchin kleine Würfeln schneiden und in eine Schüssel geben.

Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Schnittlauch verrühren und über den Salat gießen und durchziehen lassen.

Tipp:
Dazu ein Sonnenblumenkernbrötchen 
[bitte für das ^ Rezept anklicken]

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