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Vanille-Waffeln mit Himbeeren |
Zutaten:
[für ca. 14 Stück]
- 6 Eier
- 300 g Quark
- 5 EL Eiweißpulver Vanille
- 2 EL Flohsamenschalen
- ¼ TL low carb Vanillezucker
- 150 g Himbeeren, TK
- 2 EL Xucker light
- 1 TL Guarkernmehl
- Zimt
Zubereitung
Vanille-Waffeln |
Eier,
Quark, Eiweißpulver, Vanillezucker und Flohsamenschalen mit der Küchenmaschine gut verrühren.
Portionsweise
in einem Waffeleisen backen.
Himbeeren
bei kleiner Hitze auftauen, kurz zum Kochen bringen und Xucker einrühren.
Guarkernmehl
auf die Himbeeren sieben (dann klumpt es nicht) und verrühren.
Tipp:
Mit
einem Löffel Sykr und ein wenig Zimt/Xucker servieren.
Vanille-Waffeln mit Himbeeren mit Sky |
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