Putenburger - low carb

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Putenburger - low carb

Zutaten:
[für 3 Portionen]

Burger-Buns

• 3 Eier
• 120 g Magerquark 
• 1 EL Eiweißpulver
• etwas Salz
• etwas Sesam

Füllung

• 250 g Putenfleisch
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Salat
• Tomaten

Zubereitung

Burger-Buns

Die Eier trennen und das Eigelb mit Quark, Eiweißpulver und Salz vermengen.

Das Eiweiß schön steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Masse in 6 Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. 

Nach Belieben die Burgerbrötchen mit Sesam bestreuen.

Backen:

Umluft: 150° C (vorgeheizt)

Backzeit:  25 Minuten 
goldbraun backen.

Putenfleisch für Burgerbrötchen

Füllung

Putenfleisch in Streifen schneiden, nach Belieben würzen und in einer Pfanne braten. Salat und Tomaten waschen und kleinschneiden.

Burgerbrötchen - Low Carb

Die fertigen Buns mit Salat, Tomaten und Fleisch füllen.

Füllung für Burgerbrötchen

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